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汤和肉哪个更营养？ [复制链接]

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离线回忆
论坛版主
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2007-03-10
有人认为“营养都在汁里”，似乎煮过的肉只是一些没有营养的渣而已。但实际上，孩子生长发育所急需的蛋白质90-93％以上仍然留在肉里，汤里的含量不足总数的10％。其它的营养成分如脂肪、脂溶性维生素、矿物质也大多数留在肉里。因此可以肯定地说，肉里的营养要比汤好得多。 UU~S{!*+L  
UU~S{!*+L  
　　但由于汤的味道鲜美，能刺激消化液分泌，提高食欲，因此在餐前前先给孩子喝少量的鲜汤也无可厚非，但更需要鼓励孩子多吃肉。
往事不可追，回忆仿佛冷风吹！
thing that passed can't be traced, and the cold  memories freeze my heart ！
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离线榕榕
骑士
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只看该作者 1楼 发表于: 2007-03-10
心好、人好-----一切都好！
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