“人参补气,羊肉补形。”此说,久远。考羊肉,性温味甘,入肺经,食其皮肉,可补虚治劳,能充长形气;食其肝,补肝明目;食其肺,能止久咳;食其肾,可益精助阳;食其肚,能除反胃吐食。羊血,解毒;羊乳,益阴润燥,治反胃消渴;若自产自饮,除了有股膻味外,决无三聚氢胺,亦无庆大霉素之类添加剂,对人体有益而无害也。 T
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有此观之,羊,一身是宝,确实是食补之良物。 T
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根据吃羊肉的经验以及对羊的认识,还须发挥一下的是,一一在偶蹄、奇蹄类动物中,唯独羊是不患肺结核的,说明其有独特的抗结核因子。按中医吃啥补啥的理论,有肺结核的、有久咳的人,平时吃点萝卜羊肺汤,不但必须,而且有益(萝卜既顺气,也化痰、消食,且能解羊膻)。 T
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今天正好大暑,我建议下班后去奉贤吃羊肉啊!!!! T
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有意思的。。。。懂了哇!!! T
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内室都满了,预定了一桌外面的10人