外出旅游常使人感到疲劳，体力不支。医学专家指出，一个人如果常处于疲劳状态中，容易引起机体抵抗力下降，可出现头晕、失眠、精神紧张、乏力、记忆力下降等现象。 m,b<b91
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为了尽快消除疲劳，恢复充沛的精力，有不少人常常采取加餐、大量吃鸡鸭鱼肉，企图以此来加强营养，补养身体，解除疲劳。殊不知，结果却是适得其反，这是因为在旅游过程中人体内的糖、脂肪、蛋白质大量进行分解，释放能量同时产生乳酸、磷酸等酸性代谢物质。这些酸性物质使人感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏。人们要把这些代谢的废物排出体外，仅单纯食用肉类，会使人体血液更加酸性化，等于“火上加油”，对解除疲劳不利。 m,b<b91
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有关专家认为，要消减旅途中的劳顿，从食疗角度看，就要适当多吃一些碱性的食物，如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。另外，也可喝热茶消除疲劳，茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。也可喝活性水，活性水中含有大量的氧气，能快速缓解机体的疲劳感。在没有活性水时，喝点纯净水也会有同样效果。
