7月19日,第十天 wYLodMaYH
今天的行程(以红色线标注),龙大他们从波密出发。到达林芝地区首府八一镇。 wYLodMaYH
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最新信息:下午二点半点通过通麦天险!到达路程中点-鲁郎。 wYLodMaYH
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鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。 wYLodMaYH
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石锅鸡的特色之一在于锅 wYLodMaYH
石锅是由一大块石头手工凿成,外观看去,有一尺直径,六七寸高,壁厚一公分。平底,腰略粗于上下,相似于云贵山寨的石鼓。石色暗灰,石质韧脆适度,易于刻凿,吸水率低,密闭性好,便于涵养水分。用这样的锅子熬汤,不直接近火而能充分吸纳热量,火势强弱不均时锅内温度仍保持均衡,如此熬制的汤绝对是味酣、劲足,加上若干药材、佐料的作用,几勺热汤喝下肚去,味气、营养便直抵五脏六腑、熨贴肌骨经络。 wYLodMaYH
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石锅鸡的特色之二在于鸡 wYLodMaYH
鸡是藏鸡,就是藏民放养的土鸡,是我国雪域高原西藏自治区特有的地方鸡种,耐寒和耐缺氧,适应于高原寒冷恶劣多变的气候环境,遗传多样性十分明显,是藏族人民长期饲养、人工选择的地方原始品种。特殊的地域,特殊的饲养方式,使得藏鸡成为肉质鲜美、蛋白质和维生素含量高、脂肪含量极低的优质天然食品。