毛血旺 [复制链接]

毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。 4KI
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.配　　料:鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 4KI
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.操　　作: 4KI
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1)将鸭血旺切成一字条形； 4KI
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2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片； 4KI
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3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用； 4KI
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4)炒锅放置旺火上，加入少许油； 4KI
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5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟； 4KI
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6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用； 4KI
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7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内； 4KI
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8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅； 4KI
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9)盛入炒好做底用的辅料。 4KI
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当寒冷的冬季来临时，多吃点这个不但能祛寒，还能人旺气旺财旺！ 4KI
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这毛血旺够刺激，要得！

喜欢吃的,吃得混身是汗,冬天不怕冷,就是吃了辣的会长豆,哎!!!

啥时候请坏小子掌勺来一锅啊，看着就眼馋。。。

毛血旺里不是还应有鳝片的吗？

还应该有毛肚的吧。。。

引用第5楼薰衣草于2009-10-03 15:43发表的  : 4KI
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还应该有毛肚的吧。。。

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是的，也应该有的．

血旺、黄鳝、肚片、黄喉是必备的

1个字：辣

辣 我喜欢的  这要看自己喜欢了 想放什么都可以的

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什么时候做给我们吃？？

来一锅先

坏小子放毒啊，俺饿。。   

就是太辣了

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